こんにちは(^^)

トレーナーの岩山です。

今回は脂肪についてです。

ダイエットをしたい方々にとって脂肪は倒さなきゃいけない存在だと思います。

まづは逃げずに相手のことを知りましょう。

脂肪とはいったいなんなんでしょうか？？

体脂肪？

食べ物の脂肪？

中性脂肪？

コレステロール？

色々と浮かんでくると思いますが、

 

脂肪=脂肪酸が集まったものです！

脂肪=全て中性です。

脂肪=脂肪酸+グリセロールです。

脂肪酸=酸性

グリセロール=アルカリ性

式で表すと

脂肪酸(酸性)+グリセロール(アルカリ性)=脂肪(中性)

ということになります。

 

脂肪酸には大きく分けて２つ種類があります。

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。

聞いたことがある方も多いと思います。

簡単に言うと、

脂肪を作る分子に１つでも不飽和脂肪酸があれば不飽和脂肪酸になります。

飽和脂肪酸=全ての原子が結びついている。(固まる)

不飽和脂肪酸=空いてるいる手がある(種類によって1～6空きができる)

空いているところが多いほど曲がりやすくグニャグニャになる。(液状)

例えると、

牛脂=(固まる)=飽和脂肪酸

オリーブオイル=(液状)=不飽和脂肪酸

といった感じです。

不飽和脂肪酸をさらに細かく見ていって、

オメガ3とか6の数字ってなんでしょう？？？

3番目に空きがある、6番目に空きがあるってことです。

 

例をあげると、

オメガ3= EPA DHA.αリノレン酸

オメガ6=リノール酸

オメガ9=オレイン酸

といった感じです。

脂肪は1g=9kcalです。

それでは、体脂肪を1kg減らすには9000kcal必要なのでしょうか？

体脂肪=脂肪+水分。

水分があるので、

体脂肪1g=7.2kcalです。

体脂肪を1kg減らすためには7200kcal燃やす必要があります。

 

 

 

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